【日光市】昨年12/3日にオープンした餃子・唐揚げ専門店「はなぶさ」は店内でお肉をさばくところから手づくりしているお店でした。

2022年12月3日(土）にオープンした「餃子・唐揚げ専門店　はなぶさ」に行ってきました。日光市吉沢にあります。

お店の横を車で通るたびに、「餃子・唐揚げ」。大きな看板が気になっていたのです。
営業時間は11:00～14:00と16:00～18:00と短め。

一体、メニューはどうなっているのかというと、餃子と唐揚げ(焼き・あげ）のみのシンプルな内容。

『お弁当はじめました！』と書いてあったので、店内で食べるのではなく、テイクアウトにしました。

3種類のお弁当は「唐揚げ」「餃子」「はなぶさ満足(唐揚げと餃子のMIX）」。

唐揚げと餃子のお弁当をそれぞれひとつずつと唐揚げ単品で3個を注文しました。

注文してから作ってくれるので、出来たてです。量もボリューミー。お店のスタッフさんに話しを伺ったら、「店内でお肉をさばくところからしていて、餃子はあちらの機械で包んでいます」と教えてもらいました。

かなり本格的に手作りをしています。だからなのか、唐揚げと餃子は柔らかいのに、かりっとしていて美味しかったです。

もちろんテイクアウトしなくても、イートインもできます。店内は4テーブルはありました。とても広かったです。

ただし、テイクアウトに比べて10円高くなります(消費税率の問題）。

こだわりを貫いた「はなぶさ」のから揚げと餃子をぜひ食べてみてくださいね。

餃子・唐揚げ　はなぶさはこちら↓