【日光市】森友にニューオープンした小さなパン屋『Viola』ログハウス調の店内で週1日限定の営業です！

日光市森友に週に1日だけ開いているパン屋さんがオープンしたという情報を聞いて、訪れました(2024年7月24日撮影)。名前は「Viola(ビオラ）」です。住宅街の中にあります。可愛らしいログハウス調の外観と営業日はのぼりが目印。お店の前に車は4台停められます。

靴を脱いでスリッパに履きかえて店内に入っていきましょう。

入ってすぐ、中央のテーブルにパンが並んでいます。

訪れたのは12時頃でしたが、すでにパンの数は少なくなっていました。人気の高さがうかがえます。居合わせたお客様は「先週も来たが、おいしいので、すぐに食べてしまう」と仰っていました。

からだにやさしいパンをひとりで作っているため、販売できる量も限られているようです。さらに、パン生地には国産小麦を使用し、塩や砂糖、油脂は控えめにして焼き上げるこだわり。

お店は2024年5月15日にオープンしたと聞きましたが、すでに多くのファンを魅了しています。

店内の奥には飲食スペースがあり、コーヒー（ホット・アイス）のほか、ルイボスティーや野菜ミックスジュースなどのドリンクも販売されていました。

ゆったりとしていてくつろげそうな雰囲気です。
「ミニ食パン」「うぐいすあん」「ミルクあんといちごチョコ」「パインパン」を購入しました。

パインパンは星形になっていて可愛いですよね。お話しを伺うと七夕の時期に登場したとか。どのパンも食感は軽いのに、食べ応えのあるずっしり感もあり、一口食べるとその豊かな風味が口いっぱいに広がりました。

水曜日以外に月に1回土曜日営業も始まったようです。ただし、土曜日営業の週は水曜日の営業はお休みになります。ViolaオーナーのInstagramでお知らせしているのでチェックされてから行ってみてくださいね。

小さなパン屋「Viola」はこちら↓