【日光市】「ラーメンつかさ」の跡地に新たな動き！「麺匠 仁」の看板が登場。煮干しソバのお店がオープンする？

「日光市木和田島の『ラーメンつかさ』の跡地に新しいラーメン屋さんができるようです」と情報をいただきました。

場所は日光市木和田島の猪倉地区にほど近いところ。現地を訪れました（2026年10月30日）。敷地内の隣では「コインランドリーじゃぶじゃぶ木和田島店」が営業しています。

店舗には、新しい看板が取り付けられていました。
入口近くには赤い看板に大きく「麺匠 仁」という文字が！遠くから見ても目を引きます。左下には「JIN」と書かれており、じんと読むようです。

店舗の中央付近には「煮干しソバ」の文字も見られます。看板の上には照明が設置されていて、お店の看板商品になるのでしょうか。煮干しの旨みを生かした、どのような一杯が味わえるのか楽しみですね。

道路沿いには以前の「ラーメンつかさ」のロードサインがそのまま残っていました。

新しい店のオープンに向けて、準備が進められているようです。現時点では、オープン時期やメニューなどの詳しい情報は分かっていません。どのような麺類が登場するのか今から楽しみですね。

情報をお寄せいただいた、ぴと様、niko様ありがとうございます。

「麺匠 仁」はこの辺り↓