【日光市】〈開店〉駅前から神橋までのメイン通り沿いにソフトクリーム店「ひま里」がオープン。大笹牧場の味を楽しめます

日光市御幸町の「おしやま 菓匠」の隣に、ソフトクリーム屋さんができるという情報をいただき訪れました（2026年5月12日）。場所は東武日光駅から神橋に続くメイン通り沿い。日光行政センターに近いところにあります。

訪れた際には、すでにオープンしておりお店の方に聞いたところ、2026年4月15日にオープンとのこと。お店の名前は「ひま里（himari）」だそうです。

看板メニューは、日光市霧降高原にある「大笹牧場」のバニラソフトクリーム。

お店の方は、大笹牧場のブラウンスイス牛のソフトクリームに惚れ込み、取り扱うことにしたそうです。

入口には大きなソフトクリームのオブジェが置かれており、通りからもよく目立ちます。外のベンチの横には牛の模型もあり、ちょっとしたフォトスポットのような雰囲気です。

メニューには、大笹牧場のバニラソフトクリームのほか、数種類のフレーバーも用意されていました。ソフトクリームには、すべて大笹牧場のものが使われているとのことです。

今回、「自家焙煎アフォガート」を注文しました。

ソフトクリームにコーヒーがたっぷりとかかった、大人向けの味わい。バニラの濃厚さを感じながらも、後味はさっぱりしています。コーヒーも本格的で、自家焙煎のものを使用しているそうです。

テイクアウトはもちろん、隣のスペースでは座ってゆっくり食べることもできます。

観光の合間や、ちょっと甘いものを楽しみたい時に立ち寄りたくなるお店です。ぜひチェックしてみてください。

funadon様、情報をお寄せいただきありがとうございます。