【日光市】〈開店〉栃木県初出店のわらび餅専門店「門藤 栃木日光店」が5月16日（土）にオープン。

2026年5月16日（土）11:00にグランドオープンしたわらび餅専門店「門藤 栃木日光店」。

場所は日光市本町、国道120号線沿い。日光田母沢御用邸記念公園の近くです。

前日のプレオープン招待券をいただき、2026年5月15日（金）にひと足早く訪れてきました。現在、全国的に広がっており栃木県は初出店とのことです。

お店の前では、「わらびもち」と書かれたのれんが目を引きます。落ち着いた雰囲気の中にも、専門店らしい存在感がありました。

店内に入ると、入口の天井一面に藤の花が飾られています。本物ではないそうですが、思わず見上げたくなる華やかさ。店名の「門藤」にもつながる、印象的な空間です。

先に販売カウンターで注文。わらび餅専門店というだけあり、メニューはわらび餅に特化しています。

本わらび入りドリンク「WARABI-TA」は、抹茶ラテ、ほうじ茶ラテ、珈琲ラテ、いちごラテ、黒糖ミルクティーの5種類。そのほか、生クリームわらび餅や黒ごまわらび餅のスイーツが並んでいました。

今回いただいたのは「ほうじ茶ラテ」です。

飲む前に、お店の方から「本わらびが下にたまりやすいので、しっかり混ぜ合わせて飲むのがおすすめ」と教えていただきました。

実際に飲んでみると、大きめのわらび餅がするっと口の中へ。とろけるような食感と、ほうじ茶のコク、ほどよい甘さが楽しめる一杯でした。

お土産用には「筥ぜいみ（はこぜいみ）」と呼ばれる、三種詰め合わせの本わらび餅。黒蜜を付けていただきました。

3種類のきなこは、「ふくゆたか」「黒ごま」「ふかいり」。どれもこだわりを感じる味わいです。

中でも「ふくゆたか」は、佐賀大豆フクユタカを使用しているとのこと。きなこの香ばしさと、わらび餅のもちっとした食感、つるんとのどを通るなめらかさを楽しめます。

オープン記念企画として、2026年5月16日（土）から来場者先着2,000名に、次回のお買い物で利用できる「ミニ生クリームわらび餅引換券」のプレゼントがあるようです。

気になっていた方は、ぜひ早めにチェックしてみてはいかがでしょうか。