【日光市】5/20( 土)にオープンした「シャカンカン」早くも人気!体が温まる薬膳料理が食べられるお店でした。
2023年5月20日(土)のオープン前にもお伝えしていた「シャカンカン」。オープンから2週間経った頃に、ランチをしてきました。シャカンカンは日光市でも珍しい薬膳料理とトルコランプが作れるお店です。
【日光市】5/20(土)田母沢御用邸記念公園の近くに薬膳料理&トルコランプが作れるお店「シャカンカン」がオープンします。
事前にシャカンカンのInstagramからオープン時間の11時半に予約をして友人と伺いました。着いた時には、ほぼ満席に近い状況。店内にはトルコランプが飾ってあり、異国情緒あふれる素敵な空間です。
現時点のメニューは2種類とのこと。
○シャカンカンごはん(1400円)
鶏の煮込み(シャカンカンオリジナルサムゲタン風)他
小鉢、デザート、コーヒー、薬膳茶付
○シャカンカンカレー(1200円)
小鉢、デザート、コーヒー、薬膳茶付
シャカンカンごはんにしました。
熱々のサムゲタンは鶏肉がホロホロになるまで煮込まれています。スープは体にやさしく染み込んでいく味。食べている間に体がホカホカして温かくなりました。コーヒーや薬膳茶はセルフサービスになっていて、何杯でも飲むことができるのも嬉しいですね。
14時からはトルコランプ作製のワークショップとカフェタイム。友人が参加するので、少し見学をさせていただきました。
キラキラしたガラスをくっ付けて、自分好みのデザインで、オリジナルのトルコランプを作ることができます。予算は5000円~で大きさや形によって変わるようですよ。
薬膳料理に興味がある方、トルコランプを作ってみたい方はぜひ予約して行ってみてくださいね。
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